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Auf und ab bei Tag

Tagsüber bietet Up & Down by day eine sonnige Reise mit Aromen des Mittelmeers und der Welt in einer entspannten Atmosphäre. Kommen Sie und genießen Sie es, einfach loszulassen und eine wunderbare Erfahrung in unserem Tagesrestaurant vor dem Poolbereich mit frischen und gesunden Gerichten mit globalen Aromen und Zutaten aus der Region wie Tonkatsu knusprige Hähnchenschenkel mit weißem Reis und Bohnensprossen, Mini-Lachs-Tartar-Kegel mit Aji Amarillo und Mango oder warum nicht der klassische OD Black Angus-Burger zu teilen.

Up & Down bei Nacht 

Die Abende bringen Aromen, die Sie durch Asien und auch durch unsere mediterrane gastronomische Kultur reisen lassen, wo Sie von einem Wolfsbarsch in Sauce mit Kokosnuss und Austern, Garnelen Capacho mit Passionsfrucht-Emulsion, Steak Tartar mit dem Messer geschnitten oder den explosiven Geschmack im Mund des Desserts von Wassermelone Nigiri mit weißer Schokolade Felsen und Passionsfrucht-Eis probieren können.
All dies wird begleitet von den besten Aussichten auf Ibiza, ein einzigartiges Erlebnis in der Sky Bar des Hotels, mit einem atemberaubenden 360-Grad-Blick auf die Bucht von Talamanca und Dalt Vila.

Unsere Menüs

Die Vorschläge des Up&Down Restaurants.

Dieser Betrieb ist sich der Verpflichtungen bewusst, die im Königlichen Erlass 1420/2006 vom 1. Dezember 2006 über den Schutz gegen Anisakis" festgelegt sind, und wendet diese an. Dekret 1420 / 2006 vom 1. Dezember 2006 über den Schutz gegen Anisakis". Bitte informieren Sie uns, wenn Sie eine Lebensmittelallergie haben. Informationen über alle Zutaten Auf der Speisekarte angegebene Zutaten

Allergene

Mollusken
Soja
Sulfite
Gluten
Nüsse
Ei
Sellerie
Senf
Krustentiere
Molkerei
Sesam
Fisch
Lupinen
Erdnüsse

Kontakt

Auf und ab am Tag (12:30 - 17:00):

Up & Down by Night (18:00 - 00:30, Abendessen von 19:00 - 23:30):

Telefon: +34 971 311 912

Adresse: C/ Jesus, Carrer Platja Talamanca, 28, 07800 Ibiza, Balearische Inseln